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糯香排骨
发布日期:2013-10-24  

 

    主    料:糯米半斤,猪排一斤;

    制    作:糯米用水洗净,滤干水后拌食盐,把芝麻酱与排骨拌匀放食盐、味精等调味料后放至第二天待用,排骨切至2寸长一块,蒸笼下垫荷叶,再把排骨摆成圆形,再在上面放拌好的糯米,进蒸笼蒸两小时即可食用;

    特   点:外香内嫩、香气扑鼻,是一道可口的蒸菜。

    
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